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湖南工信事务中心大力推进食品行业数字化转型
发布时间：2023-07-27 17:34:47 来源：红网


(资料图片)

7月19日，由湖南省工业和信息化行业事务中心主办、湖南省食品行业联合会承办的湖南省“食品行业数字化转型智能化改造”专题培训暨经验交流会在澳优乳业全球总部大楼举行，来自全省如克明食品、加加食品、盐津铺子、麻辣王子、金磨坊等龙头企业负责人及数字化、信息化相关代表参加会议。本次会议以学习澳优数字化经验为主要议题，为全省食品行业数字化转型提供借鉴学习和交流的机会。

澳优集团CIO（首席信息官）张阁在分享中指出，食品行业数字化工作有四个方面值得注意：第一，数字化要从整体架构出发，专项提升、分步实施；第二，数字化需要业务、数据和IT技术三位一体治理；第三，需要复合型人才和混合型团队；第四，做好目标共识和投入产出测算。每个数字化项目都是以赋能业务，提升管理为产出的，准确的评估项目产出是数字化立项的前提。基于以上考虑，视数字技术为企业高效发展第一生产力的澳优，以打造“数字企业标杆”为导向，以赋能业务和提升管理为目标，稳步推进“标准化、在线化和智能化”三大工程，实现了产品、原料、设备，以及员工、合作伙伴、消费者的在线化管理。先后自主研发全渠道供货平台，实现从牧场到餐桌的全程可视化；自主研发智能获客平台，实现了消费者洞察与精准运营；自主研发营销作战平台，实现市场动态监测与快速执行。同时建成了大数据平台、全链路交易平台、智慧物流平台和生产可视化平台等。数字化部门的职能也从IT研发升级为集数据管理、架构管理与IT研发为一体。

玄武云科技、中数通信息、爱数信息、顶石工业科技等国内知名的数字化、信息化方面的专家分别介绍了各自在食品领域的成功案例。

金磨坊食品董事长罗光辉发言时表示，之前对企业数字化转型心里感觉还有些不踏实，今天的学习收获非常大，化解了他的许多迷惑，顿觉有了方向感。麻辣王子团队表示，拟组织公司相关部门前来澳优进行深入交流，“麻辣王子新的数字化工厂的建设，就要以澳优这样的企业为标杆。”

主持活动的湖南省工业和信息化行业事务中心主任倪东海表示：推动智能化、信息化、数字化转型，是今年在食品行业开展的重点工作之一。中心今年已经组织了在全省食品行业的大规模调研，同时举行了多场培训，取得了一定的效果，今后还将持续推进。他希望，更多的食品企业转变观念，增加投入，逐步解决数字化转型“不会转”“不能转”“不敢转”难题，促进数字经济和实体经济深度融合，提升全省食品产业基础能力和产业链智能化水平。

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